Voileipäkakku ja hyytelökakku

Eilisille kutsuille tein voileipäkakun. En ollut pitkään aikaan tehnytkään tätä.

Lihakakku

Tummaa ja vaaleaa vuokaleipää vuorotellen 

kostutus maidolla

Täyte1

Kinkkusuikaleita

Juustoraastetta

Tuorejuustoa 

Kermaviiliä

Täyte2 

Kurkkua 

Paprikaa

Kermaviiliä

Valmistetaan täytteet ja laitetaan sitten vuorotellen väleihin. Kuorrutus on tuorejuustoa ja kermaviiliä sekaisin.

Päälle sitten mistä tykkää. Itse laitan sellaisia päällisiä mitä on sisälläkin ja lisänä sitten muita.

Hyytelökakku

kaurakeksejä puolipussia

voita 50g

Voi sulatetaan ja sekoitetaan murskatut keksit sitten siihen.

5 dl kermaa

1 prk valkosukalaa-limerahkaa

1 prk vaniljarahkaa

7 liivatelehteä

maun mukaan sokeria ja vaniljasokeria

Kerma vatkataan vaahdoksi. Rahkat sekoitetaan siihen. Maustetaan sokerilla jos tarvii.Kylmässä vedessä liotetut liivatteet sekoitetaan kuumaan vesi/mehutilkkaan. Sekoitetaan liivate huolellisesti kerma-rahkaseoksen sekaan. Jääkaappiin hyytymään n. 4-5 tuntia.

Päällä lasten kuningatarsosetta. Sekoitin pari liivatetta siihenkin että olisi vähän vahvempaa. Lisätään kakun päälle kun kermakerros on ehtinyt vähän aikaa hyytyä.

Ihanaa. Huomenna on taas perjantai :)